Neuer Koch im „Hubertus“ der Lüner Schützen startet mit Abholservice

hzRestaurant „Zum Hubertus“

Unter neuer Regie steht das Restaurant „Zum Hubertus“ des Lüner Schützenvereins von 1332. Der neue Pächter aus Olfen war selbst Schütze und will jetzt einen Liefer- und Abholservice aufbauen.

Lünen, Olfen

, 03.01.2021, 17:45 Uhr / Lesedauer: 2 min

Schon sein Opa war Mitglied im Lüner Schützenverein von 1332. Durch ihn wurde Michael Schlottke Sportschütze. Das ist lange her, doch viele Schützen aus dem Traditionsverein kennt der 51-jährige Koch noch. Seit dem 1. Januar ist der Lüner, der inzwischen in Olfen lebt, zurückgekehrt: Er übernimmt als neuer Pächter das Restaurant und Vereinszentrum „Zum Hubertus“ an der Moltkestraße. Schlottke ist niemand, der den Kopf in den Sand steckt. Auch in der für die Gastronomie schwierigen Corona-Krise nicht. Mit seiner Partnerin Dajana Bracke betreibt er das Catering-Unternehmen „ruhrpottcatering“ in Olfen und bietet Abhol- und Lieferservice an. Mit dem Boxenstopp sonntags unter der dicksten Eiche in Olfen hat Schlottke zwar vor Weihnachten aufgehört. Nach dem Lockdown soll es sonntags dort aber wieder losgehen.

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