Früher eine Nische: Seit 30 Jahren gibt es bei Schulze Wethmar Bio-Produkte

hzAus der Landwirtschaft

Corona verhinderte 2020 ein großes Fest: Im Juni wollte Familie Schulze Wethmar 200 Jahre Bauernhaus, 30 Jahre ökologische Landwirtschaft und das Ende der Spargelsaison feiern. Es kam anders.

Lünen, Wethmar

, 12.01.2021, 09:30 Uhr / Lesedauer: 2 min

Als Dirk Schulze Wethmar vor inzwischen 32 Jahren seinen Betrieb auf Biolandwirtschaft umstellte, galt er als Pionier. Vor allem beim Bio-Spargel war der damals 44-Jährige deutschlandweit Vorreiter - und alle rieten ihm davon ab. Heute hat Sohn Vitus das Zepter der Hofleitung in der Hand und wuchs mit dem umgestellten Bio-Gemüse Betrieb auf. „Ich bin Bio-Bauer der zweiten Generation“, sagt der 39-jährige Sohn, der das Konzept des Vaters nach Ausbildung und Agrarwissenschaftsstudium so überzeugend fand, dass er den Betrieb gern übernahm. „Ich will nicht sagen, dass es eine Erfolgsgeschichte war, aber wir sind stetig gewachsen und haben immer wieder wieder neue Dinge ausprobiert. Wir lernen immer dazu - und das ist das Schöne.“

Die Anfänge des Hofladens Ende der 80er/Anfang der 90er Jahre. Da waren im inzwischen 200 Jahre alten Bauernhaus auch noch die Pferdeställe untergebracht.

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1995 gab es bereits Milchprodukte, Honig und andere Lebensmittel aus dem Bio-Segment im Hofladen zu kaufen.

1995 gab es bereits Milchprodukte, Honig und andere Lebensmittel aus dem Bio-Segment im Hofladen zu kaufen.

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In den Anfängen beobachten die Pferde gespannt das Treiben vor ihren Boxen.

In den Anfängen beobachten die Pferde gespannt das Treiben vor ihren Boxen. © Vitus Schulze Wethmar

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