Brauereien

Brauereien

Dortmunds Brauereigeschichte ist lang, man sonnt sich gerne im Ruf der Bierstadt. Über unerfreuliche Kapitel wird dagegen geschwiegen. In der Zeit der NS-Diktatur verlor der jüdische Unternehmer Ignatz Von Felix Guth

Neue Runde im Existenzkampf der Kneipen? Seit Januar erhöhen Brauereien ihre Preise für Fassbier, andere haben zum 1. Februar nachgezogen. Werner Wirte müssen damit zurechtkommen – ob sie wollen oder nicht. Von Vanessa Trinkwald

Neue Runde im Existenzkampf der Kneipen: Nach Rauchverbot und steigenden Kosten für Fußball-Übertragungen müssen die Wirte jetzt damit zurechtkommen, dass die Brauereien die Bierpreise anheben. Jetzt

Hoffnung auf Guiness-Buch-Eintrag

Castrop-Rauxeler Brauer wartet auf den Weltrekord

Noch steht Braumeister Christoph Kirchhelle nicht im Guinness-Buch der Rekorde, doch schon bald könnte sich das ändern. Mit einem selbst kreierten Bier hat der Castrop-Rauxeler an einem Wettbewerb mitgemacht, Von Moritz Mettge