Fleisch

Fleisch

"Darf's ein bisschen mehr sein?", lautet die Frage, die jeder Kunde schon einmal an der Wurst- oder Käsetheke gehört haben dürfte. Ein bisschen mehr dürfte es beim Personal für die Theken sein: Viele Von Michael Schnitzler

Dieser Fund sorgte in der vergangenen Woche für Ekel und Entsetzen in Schwerte: mehrere Tonnen voll mit faulendem Fleisch und anderen Lebensmittelabfällen. Die gute Nachricht: Der Müll wurde bereits entsorgt. Von Heiko Mühlbauer

Die Rinder, die der Raesfelder Bauer Matthias Brömmel züchtet, gehören zu den teuersten und wertvollsten Rindfleischlieferanten der Welt. Das Fleisch der „Wagyu Rinder“, ursprünglich aus Japan stammend,