Erdbeer-Endspurt: Schritt für Schritt zur selbstgemachten Marmelade

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Sommerzeit ist Erdbeerzeit! Im Video zeigen wir Schritt für Schritt Tipps zum Herstellen von Marmelade.

Selm, Olfen, Nordkirchen, Lünen

, 14.07.2020, 16:25 Uhr

Die Erdbeer-Saison 2020 geht in den Endspurt: Spätestens im August endet gemeinhin die Erdbeerzeit. Der Juli ist also genau richtig, den Geschmack der frischen Früchte für den Winter in Gläschen abzufüllen. Oder mit anderen Worten: Marmelade zu machen. Wie das geht, erklärt Redakteurin Marie Rademacher im Video Schritt für Schritt.

Diese Zutaten brauchen Sie:

  • Erdbeeren (circa 2 Kilo)
  • Gelierzucker (2:1) (circa ein Kilo)
  • Eine halbe Vanilleschote
  • Saft und Schale einer Limette
  • Außerdem brauchen Sie noch Gläschen zum Abfüllen der Marmelade und etwas klaren Korn.

Video
Rezept: Erdeermarmelade selbst gemacht

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